Come cuocere le nettarine come le pesche

Le nettarine sono un cugino alla pesca, ma hanno una pelle liscia e non fuzzy. La loro brillante carne bianca arancione o luminosa è dolce e tenera. Margaret Fulton osserva nel suo libro “Encyclopedia of Food and Cookery: La compagna completa da A a Z”, che le nettarine possono facilmente sostituire le pesche nella maggior parte dei tipi di ricette di dessert. Pesche al forno sono un trattamento estivo popolare. Nettarine sostitutive per le pesche per ottenere un gusto leggermente diverso, così come alcuni nutrienti come vitamina C e potassio.

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Spruzzare un piatto di cottura con spruzzo di cottura non sticks.

Lavare ogni nettarina e tagliarla a metà. Rimuovere i pozzi usando un coltello affilato.

Posizionare le nettarine, con il lato della pelle verso il basso, nel piatto da forno.

Versare succo di mela intorno al fondo delle nettarine.

Mettere la superficie di ciascuna metà della nettarina con una piccola quantità di burro fuso usando un pennello di basting.

Spruzzare le metà della nettarina con zucchero di canna, cannella e chiodi di garofano.

Posizionare il piatto da forno nel forno preriscaldato e cuocere le nettarine per 30 minuti o fino a quando è molto morbido. Colpire con un coltello affilato per controllare la morbidezza.

Rimuovere le nettarine al forno dal forno e raffreddare leggermente. Servire con yogurt pianura a basso contenuto di grassi cosparsi di cannella e una foglia di menta fresca per guarnire.