Come marinare il pollo congelato

Marinades impregnano il pollo con sapore mentre gli acidi aiutano a tenere la carne e mantenerlo succosa mentre cuoce. Poiché il pollo congelato dovrebbe essere scongelato prima di cuocerlo e sciogliere in modo sicuro richiede tempo, aggiungendo la marinata al pollo congelato uccide due uccelli con una pietra. Come lo strato esterno dei sbrinamenti di pollo, la marinata penetrerà nella carne. Se avete intenzione di marinare il pollo congelato, devi fare delle precauzioni per farlo in modo sicuro per ridurre al minimo il rischio di malattie causate da batteri.

Posizionare i pezzi di pollo congelati in uno o più sacchetti di congelatore. Lasciare abbastanza spazio sulle borse per il pollo e la marinata, più spazio per la marinata per arrivare al pollo da tutte le parti.

Aggiungere la tua marinata pre-mista alla borsa o ai sacchetti di plastica. Mescolare insieme la marinata prima di aggiungere perché è più difficile mescolarla nel sacchetto quando i pezzi di pollo sono congelati.

Agitare e massaggiare i sacchetti in modo che la marinata arrivi a tutti i lati del pollo.

Posizionare i sacchetti di pollo in frigorifero. Disporre le borse in modo che il pollo ottiene la maggior parte della copertura dalla marinata.

Lasciare il pollo marinare in frigorifero fino a sbrinare.

Usa il pollo entro 24 ore per il miglior sapore e texture. È possibile memorizzare in modo sicuro il pollo nella marinata per un massimo di due giorni.